Du befindest dich im Archiv der Kategorie: Essen und Trinken

26. Mai 2011

Brunch – eine gute Möglichkeit zum Reden und Schlemmen

Immer häufiger kann man lesen, dass ein Brunch angeboten wird. Doch was ist das genau? Bei einem Brunch wird das Frühstück und das Mittagessen zusammengelegt. Dies allein deutet schon auf eine längere Zeitspanne hin, in der hier gegessen wird. Meist wird ein Brunch sonntags oder an Feiertagen eingenommen, wo auch wirklich viel Zeit ist, dieses [...]

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24. Mai 2011

Afrikanische Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt

So vielfältig die afrikanischen Speisen sind, so vielfältig sind auch die Gewürze, die den einzelnen Gerichten den typischen Geschmack verleihen. Von mild bis feurig scharf kann man in der afrikanischen Küche alles finden, was schmeckt. Da viele Zutaten dieser Küche eher karg und fad sind, werden sie mit afrikanischen Gewürzen appetitlich zubereitet. Vor allem Chili [...]

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6. Mai 2011

Sojamilchmaschine und Fruchtpresse

Gerade in der heutigen Zeit achten die meisten Menschen mehr und mehr auf gesunde Ernährung. Die richtige Balance zwischen den verschiedenen Lebensmittelgruppen muss gefunden werden und auf die Inhaltstoffe wird immer mehr Acht gegeben. Vorbei sind die Tage des fettigen Fast Foods und zuckerhaltiger Limonaden. Durch die zunehmenden Gewichtsprobleme, gerade auch bei Kindern, wird versucht [...]

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2. Mai 2011

Lebensmittel aus dem Internet

Wer kennt es nicht, dass er im Urlaub mal ein Gericht gegessen hat, welches er unbedingt Zuhause einmal nachkochen möchte. Jedoch zeigt sich nach dem Urlaub schnell die Problematik, dass es im eigenen Land bestimmte Lebensmittel, welche man braucht um das Essen nach zu kochen, gar nicht gibt. Jedoch braucht hier niemand zu verzagen, denn [...]

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30. April 2011

Gewürze aus allen Herren Länder

Was wäre ein gutes Essen ohne die richtigen Gewürze? Alles würde fad schmecken. Standardgewürze, wie Pfeffer, Salz und Paprika hat wahrscheinlich jeder von uns zu Hause. Möchte man aber ausländische Gerichte kochen, die ja immer mehr in Mode kommen, braucht man auch die richtigen Gewürze dazu, um dem Essen den typischen Geschmack zu verleihen. In [...]

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26. April 2011

Frühstück (ist) wichtig

Das Frühstück ist Wichtig und nahezu die wichtigste Mahlzeit des Tages, da besonders hier der Grundstein für den Tag gelegt wird und sich daraus vieles weitere ableitet. Wer das Frühstück auslässt, kann schnell Gefahr laufen dem Heißhunger zu verfallen und sich dadurch sehr viele Kalorien zuzuführen, die nicht gut für die Gesundheit sind. Man sollte [...]

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17. März 2011

Kaffee oder Espresso

Was ist eigentlich das Lieblingsgetränk der Deutschen? Trinken sie lieber Espresso oder den normalen Kaffee. Was ist eigentlich noch normaler Kaffee? Der, der aus der Kaffeemaschine kommt oder doch der, der aus den speziellen Kaffeeautomaten gebrüht wird und dem Kaffee noch eine edle Creme verleiht. Selbst beim Espresso gibt es gewaltige Unterschiede, was den Geschmack [...]

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Rindfleisch – Verarbeitung in Deutschland

Fleisch ist für viele nicht gleich Fleisch. Die mit beliebtest Fleischsorte in Deutschland ist das Rindfleisch. Doch es gibt verschiedene Stücke von dieser Fleischsorte, die verschieden verwendet werden können. Das Bürgermeisterstück zum Beispiel wird häufig für die Zubereitung von Gulasch verwendet. Es handelt sich hierbei um ein auch als “Pastorenstück” bekanntes Stück Fleisch vom Rind [...]

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11. März 2011

Rotwein gegen Herzinfarkt und Plaque

Man hat ja schon öfter gehört, dass “ein Glas Wein am Tag” gesund sein soll. Vorallem Rotwein soll positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und andere Körperfunktionen haben. Natürlich gilt das alles nur, wenn man Wein auch in Maßen genießt…das hat man ja schon häufiger gehört. Was mir allerdings neu war, ist dass Rotwein wohl auch [...]

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24. Februar 2011

Grills von Weber sind Preiswert und Gut

Auf der suche nach dem perfekten Grill, finden sich auch schnell die Web Kugelgrills. Diese Kunstwerke der Grilltechnik sorgen für das perfekte Grillergebnis. Das Grillgut wird auf den Weberkugelgrills saftig und zart. Der Geschmack ist nahezu perfekt. Aber wo ist der Unterschied der Weber Kugelgrills zu einem normalen Grill? Bei den Weber Kugelgrills macht die [...]

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